Sex av sju herrar samlades igår för en något annorlunda herrmiddag hemma hos Mats. Annorlunda dels för att allas respektive (och i förekommande fall, barn) var med, dels för att vi egentligen inte åt middag. Istället så hängav vi oss åt snittar, kanapéer och cocktails en masse, självklar dresscode smoking. Kommer nu inte riktigt ihåg alla olika, men vi testar:
Serranolindad getost med sharon
Crostini med kräftröra
Minibakpotatis med tryffelsmör och parmaskinkechips
Friterade baconlindade dadlar med getost och balsamico
Snittar med parmesangratinerad vitlöksmarinerad grön sparris
Anklevermousse på vitt bröd med mynta, kanel- och stjärnaniskokt päron
Miniäggröra i skal med trattkantareller och parmaskinkechips
Crostini med krabbröra
Endiveblad med blåmögelostkärm och päron
Vit chokladmousse med hallon på havrecrisp
Till detta en trevlig blandning av olika cocktails och longdrinks från det välfyllda barskåpet. Givetvis lades viss vikt under kvällen vid fotbollen, men mest ändlösa diskussioner om svunna middagar och debatter om framtida temata.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar